Avolo
Le snack-bar festif qui crée du lien et booste la vie de votre établissement.
Un format rapide, généreux et convivial, pensé pour créer du rythme, du lien et du chiffre.
Parfait pour les établissements à fort passage et les vacanciers en quête d’une ambiance qui donne envie de revenir au comptoir.
- de chiffre d’affaires moyen sur la saison
- +30 %
- soirées à thème par semaine selon la saison
- 1 à 4
Notre concept : un lieu de vie animé, sans prise de tête
Avolo, c’est l’esprit guinguette au cœur de votre établissement.
Un comptoir vivant où l’on se retrouve à toute heure : un verre en fin d’après-midi, une planche à partager à l’apéro, un snack sur le pouce entre deux activités.
Une carte ultra accessible, des cocktails maison et des soirées à thème conviviales (moules-frites, paella…) qui rythment la semaine.
Et une équipe moteur qui porte l’ambiance du premier au dernier service.
Ici, tout est pensé pour offrir du fun, du simple et du partage.
Pourquoi Choisir Avolo ?
Un service rapide et animé
Comptoir fluide avec bipper, équipe réduite mais efficace. Parfait pour les grosses journées.
Pensé pour l’autonomie client et le débit sans stress.
Une offre généreuse et fun
Snacking, finger food, planches à partager, soirées à thème… Une carte simple, rentable, qui plaît à tous.
Un vrai levier d’animation
Les soirées et l’ambiance autour du bar Avolo attirent les vacanciers, animent les soirées, et font tourner l’établissement comme jamais.
Une offre culinaire festive et flexible
Soirées à thème (moules-frites, paella…)
- Un plat local à la carte pour l’ancrage terroir
À la carte
- Snacking et finger food, chaud ou froid
- Plats faits pour être partagés
- Générosité, simplicité, efficacité
Sur le bar
- Carte cocktails classiques et signatures, bières locales, vins, softs
- Planches apéro
Options
- Plats végétariens disponibles
- Menus enfants
- Sans gluten (sur demande)
Rejoindre l’aventure
Un partenariat clé en main
- Expertise FnB Concept
- Offre culinaire flexible
- Fournisseurs référencés et process éprouvés
Une solution éprouvée
- Déjà déployée avec succès dans plusieurs établissements
- Forte rentabilité sur les sites partenaires
Des avantages concrets
- Simplification de la gestion restauration
- Gain de temps opérationnel
- Satisfaction client améliorée
Critères d’implantation
Pour garantir le succès d’Avolo dans votre établissement, nous recommandons les critères suivants :
Capacité terrasse
Capacité terrasse- Terrasse : 40 à 80 places assises
Type de site
Type de site- Dynamique, jeunes familles, soirées animées
- 400 à 1 000 personnes en haute saison
Accès
Accès- Ouverture sur une zone bar-snack existante
Équipe
Équipe- 2 à 6 personnes (manager + renforts le soir)
Ce concept vous plaît ? Parlons-en !
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