Et si vous deveniez le prochainGérantFnB ?

Deux façons de vous lancer :

  • FnB Connect

    Trouvez le restaurant qui vous correspond

  • FnB Collection

    Exploitez un de nos concepts

Ici, vous êtes indépendant, mais jamais isolé.

Une gérante souriante au comptoir de son restaurant

Les Étapes d’accompagnement

FnB Connect

Nous mettons en relation les gérants avec les bons établissements.

  1. Étape 1 : Présentation du projet

    Vous nous présentez votre parcours, vos envies et la zone qui vous intéresse. Nous prenons le temps de comprendre votre projet.

  2. Étape 2 : Sélection d'opportunités

    Nous vous proposons des établissements qui correspondent à votre profil. Vous choisissez ceux qui vous parlent.

  3. Étape 3 : Rencontre avec l'établissement

    Vous découvrez le lieu et ses attentes, l'établissement découvre votre projet. Chacun se décide en connaissance de cause.

  4. Étape 4 : Validation de la gérance

    La gérance est validée avec l'établissement. Vous démarrez préparé : étude du site, prévisionnel et mercuriale fournisseurs.

FnB Collection

Nous déployons plusieurs concepts de restauration, avec les outils et l'accompagnement associés.

  1. Étape 1 : Validation du projet et du concept

    Nous étudions le site et choisissons ensemble le concept le plus adapté. Le projet et le prévisionnel sont validés avec vous.

  2. Étape 2 : Préparation et formation

    Carte, fournisseurs, aménagement et recrutement se préparent avec vous. L'équipe est formée sur place, aux standards FnB.

  3. Étape 3 : Ouverture

    Nous sommes à vos côtés pour le lancement. Le restaurant ouvre avec un concept qui tourne dès le premier jour.

  4. Étape 4 : Suivi pendant la saison

    Visite mensuelle, appel hebdomadaire et appli FnB : nous suivons l'activité toute la saison. Vous n'êtes jamais seul face aux temps forts.

Pourquoi devenir Gérant avec FnB

Être gérant avec FnB, c'est entreprendre avec du concret : vous êtes chef d'entreprise, entouré d'un réseau et d'un accompagnement humain.

Nos objectifs : avancer avec clarté, que ça tourne, et que vous y preniez du plaisir.

  • Une liberté d'action

    Votre propre concept avec FnB Connect, ou un cadre qui sécurise votre réussite avec FnB Collection.

  • Votre entreprise, accompagnée

    Un accompagnement à la création de votre entreprise et au recrutement si besoin.

  • Un réseau qui vous attend

    Accès à un réseau d'établissements partenaires déjà prêts à accueillir un gérant.

  • Un esprit de famille terrain

    Autonomie, entraide et retours concrets. Une opportunité possible seul, en duo ou en couple.

Une gérante discute avec des clients au comptoir

Les gérancesÀ Pourvoir

Zone et type de restaurant : repérez celle qui vous ressemble.

23 gérances à pourvoir

Pas encore toutes lesRéponses ?

On vous dit (vraiment) ce que vous voulez savoir.

Vous avez des questions, c’est normal. On a l’habitude.

Et si vous ne trouvez pas ici ce qu’il vous faut, notre équipe est là pour en parler avec vous.

Et pour le reste, on est dispo, comme toujours.

Quelle différence entre FnB Connect et FnB Collection ?

Avec FnB Connect, nous vous aidons à trouver le restaurant qui correspond à votre profil, à vos envies et à votre projet. Vous développez votre propre concept lorsque l’établissement le permet, et vous accédez à notre mercuriale fournisseurs, avec des tarifs négociés.

Avec FnB Collection, vous exploitez un de nos concepts en gérance sous licence, avec l’application FnB et un accompagnement concret : formation, carte, fiches recettes, fournisseurs, communication, aide au recrutement, visite mensuelle et appel hebdomadaire.

Et vous pouvez commencer avec FnB Connect, puis rejoindre un concept FnB, selon le projet et l’établissement.

Qui peut devenir gérant avec FnB ?

Si vous avez l’âme d’entreprendre, l’envie de vous engager, que vous êtes aligné avec les valeurs de l’accueil, de la restauration et du service client, c’est un bon départ !

Si vous n’avez jamais géré un resto mais que ça brûle en vous : avec FnB Collection, on vous forme de A à Z, on vous accompagne, et on vous aide à monter en compétence.

Que vous veniez du tourisme, de l’animation, de la restauration… ou que vous soyez en reconversion : c’est votre état d’esprit qui compte.

Est-ce que je suis salarié ou indépendant ?

Avec FnB Collection, vous êtes gérant indépendant, sous licence.

Vous pilotez votre activité en autonomie. Vous êtes chef d’entreprise, avec un cadre solide, des outils, un accompagnement terrain, et la force d’un réseau.

Vous gérez votre resto à votre façon, mais vous n’êtes jamais seul.

Quel type de restauration vais-je gérer ?

Cela dépend de votre profil, de vos envies et du site sur lequel vous serez positionné.

Avec FnB Collection, plusieurs univers de restauration : du snack festif (Avolo) au restaurant à table plus familial (Le Resto du Campeur), en passant par des créations sur mesure. Avec FnB Connect, chaque gérance à pourvoir indique son type de restauration et si le concept est libre.

L’objectif : vous faire gérer un restaurant qui vous ressemble et qui tourne.

Suis-je seul dans cette aventure ?

Jamais.

Avec FnB Collection, vous êtes accompagné tout au long du parcours par les équipes FnB : formateurs, référents terrain, responsables d’exploitation. Avec FnB Connect, des prestations complémentaires sont disponibles : audit complet sur place en 24 h, recrutement de l’équipe, accompagnement pendant la saison.

Chez FnB, vous êtes indépendant, mais jamais isolé.

Puis-je choisir ma destination ?

Oui : les gérances à pourvoir sont publiées sur cette page dès qu’il y en a, avec leur zone et leur période.

Sinon, on construit ensemble l’affectation idéale, en fonction des opportunités disponibles dans notre réseau et de vos préférences géographiques, de votre profil et de votre projet de vie. L’idée est simple : vous devez vous sentir à votre place, dans un site qui vous correspond.

On cherche un vrai match, pas une simple affectation.

Quel est l’investissement de départ à prévoir ?

En tant que gérant, vous devenez chef d’entreprise. Et comme pour toute activité, cela implique un investissement initial à prévoir : constitution de votre structure, matériel de base, trésorerie de lancement, hébergement éventuel, etc.

Le montant varie selon le site, le concept, le niveau d’équipement déjà en place, et votre situation personnelle. Mais vous n’êtes pas seul pour y voir clair : FnB vous aide à chiffrer votre projet, poste par poste.

Vous recevez des outils concrets pour vous projeter financièrement : plan d’investissement, seuil de rentabilité, projection de chiffre d’affaires… Et si besoin, on vous accompagne aussi dans la recherche de solutions de financement adaptées à votre profil et à votre projet (aides, prêts d’honneur, partenaires, etc.).

Ils nous font Confiance

L’équipe de Benjamin devant son restaurant de plage
« Trop facile : FnB Concept fournit tout, de la carte au manuel d’exploitation.
Merci à Rémy pour l’accompagnement.
C’est tellement efficace que je pense déjà à gérer un deuxième site. »
Benjamin, Gérant Le Resto du Campeur
Marie et son équipe derrière le comptoir
« Avec mon mari, nous avons des années d’expérience en restauration et nous sommes ravis d’avoir collaboré avec l’équipe de FnB Concept pour la mise en place du Resto du Campeur cet été.
Les échanges sont clairs, directs et constructifs. La saison a été une réussite ! »
Marie, Gérante Le Resto du Campeur

Vous êtes directeur,exploitant ou futur gérant ?

Parlons concrètement de ce que vous voulez bâtir.

Établissement ou gérant : dites-nous en quelques lignes ce que vous cherchez, nous revenons vers vous.